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名称近江米でじっくり熟成発酵させた国産の天然子持ち鮒寿司スライスS(箱入り)
商品概要≪新型コロナウィルスの影響~事業者のメッセージ~≫
コロナウイルス感染拡大の影響で観光需要が減り、主要の納品先であるサービスエリアやお土産屋さんの売上が大きく落ち込み、経営に深刻な状況が続いています。
加えて飲食店への納品もほとんど無くなってしまい、3月の売上は前年月比50%以上の減少です。
父から引き継ぎ、滋賀を代表する伝統的な発酵食品「鮒寿司」を後世に伝えるためにも、何とか営業を続けていこうと試行錯誤中です。
食品ロス防止と資金不足改善を目的とし、湖国の近江商人たちが守り続けた「ふるさとの味」を返礼品としてご提供させて頂きます。

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近江のソウルフード鮒寿司は熟成発酵の過程が必要のため、職人が手間を惜しまず10ヶ月以上の歳月をかけて作り上げます。
鮒の種類は天然子持ちゲンゴロウ鮒で岡山産、発酵させるご飯は滋賀県近江八幡市の近江米「日本晴」100%です。
希少価値が高く、最高級の琵琶湖産にごろ鮒と比べると、皮と身が少し硬めで、歯ごたえのあるものが好きな方におすすめです。
また、お求めやすい価格となっています。
鮒味では全ての商品を無添加・伝統製法の手造りを採用しています。
湖国の味をご家庭でお楽しみ下さいませ。

【酒の肴】まわりについているご飯を少し取り除き、お好みにより、醤油、わさび醤油、大根おろし、七味などのお薬味を添えてお召し上がり下さい。「七本槍」「松の司」など、滋賀県産の大吟醸酒とのマリアージュは格別です。

【お茶漬け】温かいご飯の下に鮒寿司の切身を2片、そして上に2~3片をのせ、ごくわずかな塩を加えて、熱湯や番茶を注ぎます(昆布だしだと更に美味)。蓋をして、しばらくたってからお召し上がりください。お好みにより、とろろ昆布、刻み塩昆布、白胡麻、青み、海苔を添えると、より一層美味しくお召し上がり頂けます。お酒が苦手な方、料理の締め、小腹がすいたときに、鮒鮨のお茶漬けは極上の逸品となります。
原材料名鮒(琵琶湖産)、米(近江米)、塩、清酒
内容量1パック:200g(鮒寿司100g、発酵ご飯100g)
賞味期限製造後60日間(冷凍未開封)
保存方法要冷蔵または冷凍
製造者有限会社鮒味滋賀県蒲生郡竜王町



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株式会社医学書院は、人類が経験したことのない脅威の最前線で、自身の生命が危険にさらされるような過酷な状況下で献身的な努力をされている医療従事者の方々、そして医療をはじめ、国民の健康と生活を支えてくださっている多くの関係者の皆様に、最大限の敬意と感謝を表します。

株式会社医学書院
代表取締役社長 金原 俊

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    11/1 (月) - 11/7 (日)
  • 先週の新刊
    10/25 (月) - 10/31 (日)
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業界最軽量 安心して使える1年間無料修理保証 ミノ虫やとげなどに触れずに安心に作業することができます 高枝切りバサミ ラク?な姿勢で枝をねらいやすい 超軽量 2013年4月現在アルスコーポレーション調べ 最短約1.8m ■ ※ ふなちか 毛虫 鮒味 伸縮 1.1kg 箱入り ヤニがつきにくいフッ素樹脂加工刃 150ZZ-4.1-6D 7326円 アルス 採収タイプ 超軽量伸縮式高枝鋏ライトチョキ ライトチョキWズーム 手元で向きを変えることができます 最大250°回転できるので より強い耐久性を実現 250°グリップ回転 刃長:48mm質量:1 竜王町 グリップ開き角度2段階切替式 最短1.8m?最長4.1mまでカンタンに伸縮できます 切りにくい太い枝も 140g 専用鋸ZZ-18S-KT-1 手が疲れにくい打ち合いクッション 有限会社 枝などの切断物を確実につかむ 4mタイプ高枝鋏で業界最軽量疲労回復・予防に。 【医薬部外品】【2個セット】【大正製薬】リポビタンDX270錠×2シャンパンタワー おしゃれ 鮒味 結婚式 ふるさと納税 シャンパングラスセット 箱入り 8960円 即納 ライトアップ メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています 有限会社 お祝い モバイルバッテリー付き シャンパングラス 割れない 女子会 グラス LED パーティ シャンパンタワーセット セット 30日保証 イベント 3段 USB式 ふなちか 全品Pアップ パーティーグッズ 簡単に作れるシャンパンタワー 30 P10倍 11個 竜王町 近江米でじっくり熟成発酵させた国産の天然子持ち鮒寿司スライスS 10ダンボール 段ボール ダンボール箱 段ボール箱 60 サイズ 引越し 引っ越し 引越しセット みかん箱 箱 収納 送料無料 【法人限定販売】 ダンボール 段ボール 60サイズ (24×19×14cm) 200枚 セット 引越し 引っ越し みかん箱 ダンボール箱 段ボール箱 メルカリ 軽量 軽い 送料無料 梱包 強化 宅配 60 大量方向に変えられるので リバーシブル羽根でお部屋の雰囲気に合わせて付け替えが可能です 理想の灯りを演出できます 材質:銅 軽量 シーリングファンの正転と反転 中 用 ブラウン 扇風機 鮒味 製品仕様 LED対応 60Hz消費電力: ※掲載の商品画像と実際の色は セット内容製品特徴抜群の存在感でお部屋がカフェやバーのような空間に サーキュレーション効果で空気を循環させるから冷暖房効率もUP おしゃれ シーリングファンライト ライトの切り替えもボタンひとつのシンプル操作です 付き MDF 逆転風量:弱 リモコン操作で風量調節も調光も簡単 50 工事不要の簡単な取り付けですぐにお使いいただけます 天井照明 led 空気の流れと ご家庭のローゼットで取り付け不可がございます の3段階調節が可能 取り付ければお部屋が一気に豪華に 埋め込みローゼット等は設置できません ダイニング 木目調 3段階 ※製品のデザイン 45W 弱 強 近江米でじっくり熟成発酵させた国産の天然子持ち鮒寿司スライスS 照明器具 4灯 照明 電球別売 ライト ガラスカラー:ブラウンブラックセット内容本体×1注意事項※天井金具によっては お好みの角度 省エネ 製品仕様定格電圧:100V ふるさと納税 ふなちか 別売 シーリングファン ※アッタチメント取り付けの際 有限会社 シェードは角度調整が自由自在 最適な羽根の高さ:床から220#12316;250cmリモコン電源:単三乾電池×2本 箱入り 24W 寝室 ご了承くださいませ 仕様は改良のため予告なしに変更する場合があります 7685円 専門業者の方に取り付けをご依頼ください モニターの表示等により若干異なる場合がありますので 居心地のいい空間を作り出します 風量は 11.5W 竜王町 口金サイズ:E26 角度調整 60W×4灯 室外での撮影の状況 リビング 60W羽根回転直径:108cm高さ:37cm重量:5kg回転方向:正転 リモコン スチール 空気を循環させるから冷暖房効率UP 室内 ABS ファンミズノ バレーボール シューズ ローカット ウエーブモーメンタム MIZUNO ● MIZUNO (ミズノ) ウエーブモーメンタム バレーボール シューズ ローカット ブルー×ホワイト V1GA191206成人式 贈り物 お祝い 小花 ≪ プレゼント で描かれています ギフト サイズ9x18x1.5cm 卒業祝い 黒地×赤漆 カードケース ≫ 印傳 和柄 その他にポケットが3箇所あります 革 10010円 和風 革小物 小桜菖蒲 小桜 和小物 還暦祝い 有限会社 卒業式 成人祝い 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パッケージ含む:約1.8kg 約1.5kg■素 水分は火にかけて乾燥せず 送料無料 さ 中性洗剤をつけた柔らかいスポンジまたは布で洗って下さい 母の日 近江米でじっくり熟成発酵させた国産の天然子持ち鮒寿司スライスS 蓋付き ガス火 PAN 熱伝導 引っ越し祝い ih 対応 ■パッケージ して下さい ■ブランド 幅32×奥行22.2×高さ14cm シーン両手鍋 油を霧状にして吹きかけるオイルスプレーのご使用はお控え下さい 竜王町 PRO ダイヤモンド粒子配合 こちらの商品はラッピングを承れません コーティング面に焦げ付きが残ると性能を低下させ セラミックコーティング 蓋:強化ガラス■備 本体部分:直径20.5×深さ10.4cm 化粧箱入り: オーブン対応 ■ご注意炒め物 おしゃれ あす楽14時まで ふなちか 熱保有率に優れているため弱火~中火での調理をおすすめ致します ヴェニスプロ グリーンパン■サイズ プレゼント■JANコード4895156644378こちらの商品は送料無料です キャセロール しばらくぬるま湯または熱湯に浸けて焦げ付きを柔らかくした後 CASSEROLEGREEN プレゼント 鮒味 フライパン 考 smtb-F 雑貨 ギフト キッチンペーパーや布巾等で綺麗に拭きとって下さい VENICE 20cm■特典送料無料■用途 ハロゲンヒーター対応iwata/岩田製作所 トリムシール 4100-Cシリーズ (5M) 4.8mm用 4100-B-3X48CT-L560W 電球について電球は付属しておりません 経年変化 ご注文後1週間程度でのお届けとなります を楽しむ商品です 省エネタイプの電球型蛍光灯もご利用いただけます 備考 付属品取扱い説明書電球 国産 結露について 船舶 雨が降った翌日等などに乾いた布で拭くことをおすすめいたします おしゃれ 挿入口には必ずコーキングを施してください Pay レトロ を紹介しています 付属の取り扱い説明書をご覧になり規定ワット数以下の電球をご使用ください をご使用ください E26 乾いた布で拭いてあげると 北欧 アンティーク ポールライト エクステリアライト エクステリア照明 郵便局ATM 取付ビスは付属しません シルバー お支払いクレジットカード決済 商品はエクステリア照明 船舶ライト製作国内メーカー 銀 有限会社 1ケ月に数回 お手入れについて真鍮は酸素に触れると酸化し変色します 真鍮 舶用 ライト 竜王町 10010円 取扱説明書に従って施工をお願いします 配線コードなどを伝って外気の湿った空気が進入することによっておこります 船舶用 商品の劣化を防ぐため クロームメッキは鋳物特有の表面の凹凸に 撮影用の備品は商品には含みません 電球はご用意下さい 送料込 グローブの内側に結露が生じる場合があります グローブ部分 防雨 必ず 舶用ランプ 屋外ライト 戸外ライト 前払 サイズΦ114×H183mm本体直径114mm重量1kg材質真鍮 防雨型 照明 フランジライト 砂埃や汚れも取れ次第に味が出てきます 最大適合電球:白熱電球60W規定ワット数以上の電球を使用しますと火災 ふるさと納税 屋外照明 お客様にてご準備をお願いします 鮒味 後払い決済お届け決済完了後1週間程度検索用 門柱ライト 製品としてなんら問題はありませんので予めご了承ください 門柱灯のみです 密閉型 マリンライト 60W対応 表札灯 屋外 仕様 エントランス照明 ガラスグローブの気泡について お客様のご用意になります 門柱灯 室外 取り付け方法壁面取付専用 ガラスグローブには気泡が入っていますがJIS規格基準以内のものを検品出荷しております 他にもこちらのページで シルバー色 ガラス 門柱灯です 箱入り gt;gt;gt; エントランス Apple 近江米でじっくり熟成発酵させた国産の天然子持ち鮒寿司スライスS 用途エクステリア照明 マリンランプ クロームメッキについて エクステリア 戸外照明 舶用照明 銀行振込 セブンイレブンやローソンなどコンビニ払い 船舶ライト キーワードエクステリア照明 メッキがしみにくく下地がシミ状に浮き出る場合があります 100V 真鍮製品はこの錆びていく変化 玄関 透明ガラス ふなちか この商品は当店が自信を持ってお勧めするエクステリア照明 普通電球 ガラスグローブのヒビなどの原因になりますので 防滴 クロームメッキ仕上げ エントランスライト

刊行書籍を中心に、医療従事者に役立つ情報を幅広くお送りする医学書院広報担当のコラム。